我來交換的立命館大學每個學期都會提供各式各樣的日本文化體驗課程，雖然需要額外付費，但是比起自己到外面去學，費用絕對是非常便宜的，而且聘請的老師各個來頭都不小呢！我很幸運地在第二學期選到了茶道課，老實說一開始以為茶道非常嚴肅又無聊，但實際體驗了三個月後，我對於茶道課的喜愛與日俱增，以下就簡單為大家介紹一下囉。

這門茶道課基本上每周都要上課，課程次數為15次，因此比起一次性的茶道體驗還要來得深入許多。而每周大家最期待的就是享用和菓子的時間了！老師每周都會根據季節選用不同的和菓子讓大家來品嚐，原本對和菓子的印象停留在「死甜」的我本人，經過15次的洗禮已經對它完全改觀。結論就是，和菓子不僅外型精緻到非常驚人，挑對了也真的非常好吃呢！

話說秋天的時候是栗子盛產的季節，我還記得有其中一次的和菓子就是一顆栗子造型，咬下去那濃郁到像一次吃了一百顆栗子般，那感覺到現在依舊讓我十分難忘。雖然吃和菓子之前要先對和菓子表示敬意→向其他人敬禮表示自己先開動了→拿出專門放和菓子的懷紙→用筷子夾起非常難夾的和菓子→把筷子放回去前還要記得擦乾淨→接著拿出專用小刀（？）後才能開動。

茶道步驟之多或許會讓人心生厭煩，但其實每個步驟都有隱含的意涵在，老師藉由一次次的課程讓我們熟悉，漸漸地也習慣在吃之前要做這一連串的事情了哈哈哈哈哈哈。不過和菓子不過是茶道課程中的一小部分而已，牆上的掛簾、裝飾的花、榻榻米的擺法也都各有學問，絕非我一介小小留學生在短時間內可以領悟的。（老師每周都很認真講解，但內容太深太廣，有時蹦出來一大堆人名地名流派等等我根本不懂啊！）

而課程的另外一個重點就是要自己刷抹茶囉！當然事情不會這麼簡單，從一開始要如何摺手巾開始學就耗掉了一堂課，接著老師要教我們擦拭各個茶具的方法，接著是順序（哪個茶具先擦、要擦幾次、開始和結尾的次數也不同），然後課程差不多就在我們「好不容易快要全部記起來」的時候結束了。相較之下刷抹茶根本是茶道中最不需要動腦的一個步驟（笑）。

當然，大家應該最好奇刷抹茶有沒有什麼技巧，答案是有的！刷的時候要來回刷，不能像打蛋一樣畫圈圈。而對於初學者來說要成功刷出漂亮抹茶的方法就是「用力刷就對了！」。老實說我在刷抹茶這件事情上意外地極有天分，刷出來的抹茶泡泡又多又均勻，大家看過都說讚。這也讓我決定要買刷具和抹茶粉回台灣繼續喝。（純抹茶是一種非常健康的飲品，超市賣的化學抹茶是假的假的假的）

茶道課程本身很有趣，而且老師和助手們都非常用心。二十個外國人學生，竟然每堂都有約四位穿著和服的哥哥姊姊或阿姨來幫忙指導，說真的就算步驟全部忘光他們也會提醒的（笑）而且最後幾堂要自己全部所有步驟RUN過一次的課程中，負責帶我們這組的助手是一位年輕小哥，四個女生都超歡樂的阿（誤）！

除了課程本身之外，我非常喜歡茶道課的一點在於它的位置離我宿舍不近也不遠，是個騎腳踏車非常剛好的距離。騎著腳踏車在堀川鞍馬一帶探險、尋找各式各樣的咖啡廳享用午餐或蛋糕，再到茶道會館練習茶道的每個星期四下午，一定會是我未來最最最懷念的京都時光之一。（每次茶道課的天氣幾乎都很不錯，秋天騎腳踏車穿梭在京都巷弄的感覺實在是太開心啦啦啦啦啦啦）