入住日期：2017/07/09；2020/10/04
有無早餐：2020年已無提供固定早餐
住宿費用：Private loft，9700日幣起
推薦指數：★★★★★★★★★☆ (9.0/10)
官方網站：HATCHi

「HATCHi」是我2017年日本22天大縱走之旅中最為滿意的一間Guest House。這邊不僅設備新穎、環境整潔、服務親切、交通方便，真的是一間相見恨晚又讓人挑不到缺點的超棒的青年旅館。因此2020年初秋再訪金澤時，我也毫不猶豫地選擇在這裡待上兩晚。事不宜遲，現在就趕快來看看我的介紹吧！

「HATCHi」的位置鄰近東茶屋街，從金澤車站出發搭乘循環巴士約10分鐘便可抵達，交通算是十分方便。此外，旅客還可以在入口的接待櫃台直接跟服務人員購買金澤巴士一日券，服務十分全面且周到。而「HATCHi」當初成立目的是希望可以將北陸豐富的自然景觀、美味的食物和濃厚的文化及技藝傳達給更多人，因此在這裡，除了販售當地的工藝品外、提供各式各樣有關於北陸地區的資訊外，偶爾也會舉辦相關展覽或城市導覽。而從這些規劃設計中，都可以感受到他們對於這片土地的熱愛。

「HATCHi」建築物本身十分顯眼，富設計感的入口讓人一看過就很難忘記。它一樓是咖啡廳和櫃台；二到六樓則是客房；地下一樓則是浴室和交誼廳兼廚房。而這邊提供的房型也非常多元，除了基本的男女多人房、女性專用多人房外，也有提供多種個人房間。來到HATCHi兩次，我都選擇入住「Private loft」房型 ，上方是床鋪、下方則有一張舒適的躺椅，另外還有小小的洗手台和冰箱！

我覺得更讓人驚喜的是，這間房間的採光很好、用的傢俱也都很有質感，真的隨便拍都美。而且入住「Private LOFT」房型的房客還會多一間高級的浴室可以使用（和其他同樣是這種房型的客人共用，須使用房間鑰匙才可以打開這間浴室的門）。不過要提醒大家的是，這邊的房間乍看之下都只是一般鑰匙鎖，但其實門只要一關上就會自動上鎖，出門的時候一定要隨身攜帶鑰匙唷！

而入住多人房的旅客，要先在門外換上室內拖鞋，「HATCHi」連個鞋櫃都可以做得這麼美，從中可以真切地感受到他們當初在設計時的用心。而地下一樓的交誼廳和廚房也非常舒服，廚具和各種調味料應有盡有，想要在這邊自己下廚也不成問題。而入住多人房的朋友若想要洗澡，也是要到地下一樓的浴室來唷！雖然沒有個人房旅客專用浴室大，但也非常乾淨舒適。

而2020再訪時，不知道為什麼HATCHi已經沒有再提供固定的早餐。雖然旅客依舊可以在咖啡廳的一樓單點咖啡及其他輕食，但比起我在2017年時吃到的日式早餐，整體顯得較不划算。我個人還是建議大家可以先查查金澤市區有無別家有提供早餐的咖啡廳，順便逛逛那些平常可能不會路過的小巷。註：沒了早餐，但聽朋友說這裡的霜淇淋很好吃，大家可以嚐嚐。

整體來說，我在這裡度過的時間總是非常愜意又舒適，遇到的員工也十分親切有禮。尤其這邊因為鄰近金澤的知名景點─「東茶屋街」，只要選擇清晨或是入夜後到附近散步就可以避開人群來感受一下清幽的街景。而開設HATCHi的THE SHARE HOTELS公司目前在東京、函館及京都都有設點，希望之後到訪這幾座城市時可以每間都住住看（笑）下次來到有機會來到金澤，推薦各位選擇「HATCHi」，相信它一定不會讓大家失望的。